增強(qiáng)免疫力的食物(2)
2010-12-13 09:14
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來源：新顧問
作者：大*勒
責(zé)任編輯：大彌勒
[導(dǎo)讀] 在談到對疾病的預(yù)防時，不少專家指出，人的免疫系統(tǒng)起著重要的作用。對此，除了經(jīng)常鍛煉身體、保持心理平衡外，合理的飲食也是—個重要的方面。日常生活中，增強(qiáng)免疫力的食物很多，下面介紹幾種能明顯增強(qiáng)免疫力的食物。
生姜 既是調(diào)味品又是營養(yǎng)品，主要作用是抗凝血，降血脂，預(yù)防腦中風(fēng)。切成薄片生吃效果最好。
牛奶和黃豆 牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，瑞典倫德大學(xué)安德斯·黑肯林研究小組發(fā)現(xiàn)牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的機(jī)制，防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成體內(nèi)的抗體。豆?jié){、豆奶、豆腐、豆腐干是極好的豆類蛋白質(zhì)的來源。
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