據(jù)英國《每日電訊報》近日報道，美國科學家發(fā)現(xiàn)，高脂肪食物會讓身體內(nèi)一個能誘發(fā)糖尿病的遺傳開關犯錯，讓人罹患糖尿病。這一發(fā)現(xiàn)有助于科學家解釋Ⅱ型糖尿病與肥胖的關系，并據(jù)此開發(fā)出新療法。相關研究發(fā)表在《自然—醫(yī)學》雜志上。

    科學家們對老鼠和人進行了研究，結果發(fā)現(xiàn)高濃度脂肪會瓦解打開和關閉基因的兩個關鍵蛋白**A2和HNF1A。這兩個蛋白會激活胰腺酶，預防人罹患糖尿病。當這兩個蛋白停止工作，這種酶就關閉了，反過來則會擾亂胰腺中的胰島素分泌β細胞監(jiān)控血糖濃度的能力。如果人體和動物缺乏這種葡萄糖感應機制，就無法正確地調控血糖，β細胞的葡萄糖感應減少是導致糖尿病惡化的重要因素。領導該研究的加州大學圣地亞哥分校細胞與分子學教授、桑福德-伯納姆醫(yī)學研究所的詹米-馬斯表示：“新研究有助于我們更深地了解營養(yǎng)過度如何導致Ⅱ型糖尿病，我們能據(jù)此研制出干預過程和療法以治療糖尿病。我們或許可以通過β細胞基因治療或干擾這種路徑的藥物來維持正常的β細胞功能。”科學家在老鼠身上進行的實驗表明，維持這種被**A2和HNF1A影響的胰腺酶的功能可阻止它們罹患糖尿病。

    馬斯團隊正在想方設法增強這種酶在人體內(nèi)的活性。糖尿病分Ⅰ型糖尿病、Ⅱ型糖尿病、妊娠糖尿病以及其他特殊類型的糖尿病。其中Ⅱ型糖尿病所占比例約為95%，而Ⅰ型糖尿病多發(fā)生于青少年，是一種自體免疫失調引發(fā)的疾病。