短鏈脂肪酸(6個碳原子以下)由乙酸鹽、丙酸鹽、丁酸鹽組成,是由可發(fā)酵的水溶性纖維素(非淀粉多糖)于結(jié)腸內(nèi)經(jīng)厭氧細菌發(fā)酵產(chǎn)生,對結(jié)腸細胞的代謝具有重要的作用,尤其丁酸鹽被認(rèn)為是結(jié)腸細胞的主要能源物質(zhì)。經(jīng)結(jié)腸刷狀緣吸收,并部分人血,對結(jié)腸、小腸粘膜均有營養(yǎng)作用,可**結(jié)腸上皮增殖,防止腸粘膜萎縮,并增加小腸粘膜重量與核酸、蛋白質(zhì)含量,還可增加腸道血流。通過PN或EN途徑補充SCFA或可溶性纖維,可增加絨毛高度,增強屏障功能,減少細菌易位,減少由PN造成的腸粘膜萎縮。