德國負(fù)責(zé)食品安全的三大機(jī)構(gòu)——德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所、羅伯特？科赫研究所、聯(lián)邦消費(fèi)者保護(hù)及食品安全局21日在柏林聯(lián)合宣布，解除1個多月前因腸出血性大腸桿菌疫情（EHEC）而發(fā)布的不得生吃芽苗菜的警報。

    三大機(jī)構(gòu)表示，根據(jù)德國各聯(lián)邦州提供的信息，已沒有理由繼續(xù)向公眾建議為防止0104∶H4型EHEC而不生吃芽苗菜，因為沒有發(fā)生其他芽苗菜種子與葫蘆巴種子交叉感染的情況。

    但是，上述機(jī)構(gòu)認(rèn)為，從埃及進(jìn)口的葫蘆巴種子及用這種種子培育的芽苗菜仍不應(yīng)生吃。

    不過，在德國確認(rèn)埃及一家公司的葫蘆巴種子是EHEC源頭后，歐盟方面已于7月初宣布，到今年10月底，暫停從埃及進(jìn)口葫蘆巴、豆芽和油料三種作物種子，2009年至2011年期間從埃及進(jìn)口的所有葫蘆巴種子必須即刻從商場下架。

    今年5月中旬，德國爆發(fā)EHEC，并蔓延到其他國家。6月10日，上述機(jī)構(gòu)發(fā)出警報，建議公民不生吃芽苗菜。

    此前，曾被懷疑可能造成EHEC的黃瓜、西紅柿、色拉菜生吃的警報已被解除。此次EHEC是德國歷史上最大的EHEC疫情，造成數(shù)千人傳染，至少48人死亡。