近年來(lái)，我國(guó)冠心病、心肌梗死患病在快速增長(zhǎng)，且呈現(xiàn)年輕化態(tài)勢(shì)。殊不知，高膽固醇正是冠心病的“元兇”,而網(wǎng)絡(luò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)近九成居民不知道每日應(yīng)攝入的膽固醇量！

    高膽固醇為冠心病“元兇”

    膽固醇與心血管疾病密切相關(guān)。根據(jù)流行病學(xué)研究，血漿膽固醇每升高1%,冠心病發(fā)生的危險(xiǎn)性可升高2%.研究發(fā)現(xiàn)，北京居民在1984-1999年血脂膽固醇水平增加了24%,僅這一個(gè)因素就能解釋77%的人群因冠心病死亡的結(jié)果。膽固醇升高是心血管疾病死亡率增加的罪魁禍?zhǔn)住?br />
    專(zhuān)家告訴我們，膽固醇三分之一從食物中獲得，當(dāng)我們攝入太多含脂肪和膽固醇的食物時(shí)，血液中就會(huì)有很多的膽固醇。另外三分**則是由人體自身合成。

    膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用；后者則會(huì)附著在血管壁上，一旦過(guò)量就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，因此低密度脂蛋白膽固醇又稱(chēng)“壞”膽固醇。

    日攝入膽固醇不應(yīng)超200mg

    膳食營(yíng)養(yǎng)是影響心血管疾病的主要環(huán)境因素之一，而合理科學(xué)膳食可降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。為了防止膳食膽固醇過(guò)多引起的不良影響，《中國(guó)居民膳食指南》建議每日攝入膳食膽固醇不宜超過(guò)300mg,如果是高血脂者，則應(yīng)嚴(yán)格限制在200mg以?xún)?nèi)。

    哪些人群應(yīng)該查“壞”膽固醇

    正常人血液內(nèi)總膽固醇異常的臨界值為5.18mmol/L.要預(yù)防和控制膽固醇超標(biāo)，胡大一教授建議，40歲以上男性和絕經(jīng)后女性，每年進(jìn)行血脂檢測(cè)。20歲以上成年人至少每5年測(cè)1次空腹血脂，缺血性心血管疾病及其他高危人群，應(yīng)每3-6個(gè)月測(cè)量1次血脂。在查膽固醇時(shí)，要重點(diǎn)查“壞”膽固醇。

    另外，在飲食結(jié)構(gòu)和生活方式方面，應(yīng)少吃蛋黃、肝臟類(lèi)、油膩類(lèi)、海鮮類(lèi)食物，戒煙戒酒，堅(jiān)持合理運(yùn)動(dòng)。