2008年9月13日，醫(yī)務(wù)人員為10個半月大的腎衰竭患兒換藥，該患兒因喝三鹿奶粉而患病。

3月16日，濟(jì)源雙匯食品有限公司被查封的部分食品。

　　衛(wèi)計委等五部委日前下發(fā)公告，三聚氰胺**值標(biāo)準(zhǔn)從乳制品擴展到整個食品中，我國食品中三聚氰胺的標(biāo)準(zhǔn)得到統(tǒng)一。規(guī)定嬰兒配方食品中三聚氰胺的** 值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的**值為2.5mg/kg。公告明確三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加。

　　 不得人為添加三聚氰胺

　　三聚氰胺是一種化工原料，毒性輕微，長期攝入會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。

　　對在食品中人為添加三聚氰胺的，要依法追究法律責(zé)任。但是公告稱，三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產(chǎn)。資料表明，三聚氰胺可能從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進(jìn)入食品，其含量很低。

　　三鹿奶粉事件后，我國曾發(fā)布“乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理**值公告規(guī)定嬰幼兒配方乳粉中，三聚氰胺的**值為1mg/kg；液態(tài)奶(包括原 料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的**值為2.5mg/kg，含乳15%以上的其他食品中，三聚氰胺的**值為2.5mg/kg。

　　 超限食品一律不得消瘦

　　公告延續(xù)了乳制品的相關(guān)數(shù)據(jù)，其中稱，嬰兒配方食品中三聚氰胺的**值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的**值為2.5mg/kg，高于**的食品一律不得消瘦。

　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員吳永寧說，此標(biāo)準(zhǔn)與國際食品法典委員會已提出食品中三聚氰胺**標(biāo)準(zhǔn)一致，這次食品統(tǒng)一按照“1mg/kg和2.5mg/kg”的**管理，比過去更加嚴(yán)格。

　　近期食品安全事件

　　●3月15日　　雙匯部分產(chǎn)品含“瘦肉精”被曝光。

　　●4月12日　　上海曝出“染色饅頭”事件。

　　●4月16日　　多地曝出“牛肉膏”事件，可將豬肉變成“牛肉”。

　　●昨日　　沈陽被曝查出40噸“毒豆芽”，含有多種禁用添加劑。

　   **標(biāo)準(zhǔn)不影響人體健康

　　1mg/kg與2.5mg/kg”的**標(biāo)準(zhǔn)，能否保證不影響公眾健康？昨日，中國疾控中心食品安全專家表示，這一**標(biāo)準(zhǔn)與國際食品法典委員會的標(biāo)準(zhǔn)是一致的，并不會影響人體健康。

　　中國疾控中心食品安全曾以乳品為例，對此問題作了解答。

　　假定成人、兒童和嬰幼兒的體重分別按照60、20和7公斤來計算，以國際通用的人群耐受攝入量為0.32mg/kg體重進(jìn)行計算，那么成人、兒童和嬰幼兒每人每天三聚氰胺的攝入量不超過19.2mg、6.4mg和2.24mg時，一般不會對健康造成危害。

　　如果嬰幼兒配方乳粉三聚氰胺含量為1mg/kg，假設(shè)一個7公斤的嬰兒每天食用150g的奶粉，那么他的三聚氰胺的攝入量是0.15mg。僅為嬰幼兒每天安全攝入**2.24mg的6.6%。

　　假設(shè)一個20公斤的兒童每天飲用1000ml(4袋)液態(tài)奶，那么他的三聚氰胺的攝入量是2.5mg，也低于其每人每天安全攝入6.4mg的**。而成年人三聚氰胺的攝入量，也遠(yuǎn)達(dá)不到其每人每天19.2mg的安全攝入量水平。