芬蘭研究人員最近公布的一項研究結果顯示，從小多吃蔬菜水果有助于降低成年后患心血管疾病的幾率。
　　赫爾辛基大學、坦佩雷大學和圖爾庫大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，從小多吃蔬菜水果的人到30歲至45歲時，其脈搏波傳導速度比小時很少食用蔬果的人低6%。人體脈搏波傳導速度越快表示動脈血管壁越硬，因此患心血管疾病的風險也相對較高。
　　據(jù)芬蘭媒體報道，這些研究人員從上世紀80年代初開始，對1600余名3歲至18歲的芬蘭人進行了長達27年的跟蹤研究，并對比分析了他們未成年時的膳食結構和成年后的脈搏波傳導速度。
　　這些研究人員說，這項研究表明，從小多吃蔬果，養(yǎng)成良好的平衡飲食習慣，對預防成年心血管疾病有重要作用。