周一公布了兩項(xiàng)新臨床試驗(yàn)的結(jié)果后，專家說，復(fù)合維生素對(duì)于預(yù)防慢性疾病幾乎沒有什么益處，應(yīng)當(dāng)避免服用復(fù)合維生素。

    《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》刊登了上述嚴(yán)格進(jìn)行的研究。研究顯示，復(fù)合維生素對(duì)認(rèn)知功能或心血管健康沒有影響。這也是表明食物補(bǔ)充劑對(duì)于普遍營(yíng)養(yǎng)良好的西方人群幾乎沒有什么健康益處的最新報(bào)告。此前已有一系列報(bào)告得出這樣的結(jié)論，包括上個(gè)月對(duì)26項(xiàng)維生素研究的回顧。

    四位醫(yī)師和公共健康專家在伴隨研究發(fā)布的評(píng)論中寫道：傳遞出的信息很簡(jiǎn)單，那就是大多數(shù)食物補(bǔ)充劑無法預(yù)防慢性疾病或死亡，并沒有服用它們的正當(dāng)理由，應(yīng)當(dāng)避免服用。

    評(píng)論補(bǔ)充說，在其他一些試驗(yàn)中，β胡蘿卜素、維生素E以及還可能包括高劑量的維生素A會(huì)增加死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

    市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)歐睿信息咨詢有限公司的數(shù)據(jù)顯示，全球維生素產(chǎn)業(yè)十分龐大，去年銷售額達(dá)到234億美元，較2011年提高了3%.具體而言，復(fù)合維生素的銷售額去年增長(zhǎng)了2.5%,達(dá)到142億美元。疾病控制和預(yù)防中心最新的數(shù)據(jù)顯示，大約40%的美國(guó)人報(bào)告說他們?cè)?003年至2006年間服用復(fù)合維生素或礦物質(zhì)。

    維生素行業(yè)組織對(duì)上述評(píng)論提出批評(píng)，并指出去年一項(xiàng)對(duì)1.5萬名男性的研究表明，每日服用適量復(fù)合維生素可以降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。一些專家認(rèn)為上述研究結(jié)果不具代表性。

    行業(yè)組織天然產(chǎn)品協(xié)會(huì)的執(zhí)行董事肖說，這個(gè)國(guó)家的許多消費(fèi)者僅靠他們攝入的食物無法獲取建議的營(yíng)養(yǎng)，而復(fù)合維生素及礦物質(zhì)補(bǔ)充劑是一種可以負(fù)擔(dān)得起的替代選擇。

    新試驗(yàn)之一評(píng)估了維生素如何影響5,947名65歲及以上年齡男性醫(yī)師的認(rèn)知功能。參加試驗(yàn)者被分為兩組，每天分別給他們輝瑞公司生產(chǎn)的復(fù)合維生素善存銀片或安慰劑。他們的認(rèn)知功能在試驗(yàn)之初會(huì)被評(píng)估，之后在12年的時(shí)期內(nèi)再至多評(píng)估三次。研究人員發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)期內(nèi)，服用復(fù)合維生素和安慰劑的兩組人在平均認(rèn)知功能的改變方面沒有區(qū)別。

    哈佛大學(xué)和布里格姆婦女醫(yī)院的醫(yī)學(xué)教授FrancineGrodstein領(lǐng)導(dǎo)了上述研究。她稱研究結(jié)果令人失望，但說她并不準(zhǔn)備像評(píng)論作者推薦的那樣放棄維生素。她說，如果進(jìn)行更長(zhǎng)時(shí)間的研究，或者對(duì)教育程度不太高、飲食攝入情況不太好的人群進(jìn)行試驗(yàn)，可能會(huì)得出不同的結(jié)果。

    輝瑞說，善存銀片等復(fù)合維生素的主要目的在于幫助人們彌補(bǔ)通過飲食攝入的營(yíng)養(yǎng)不足的情況，而不是為了診斷、治療、治愈或是預(yù)防任何疾病。

    第二個(gè)試驗(yàn)有1,708名年齡在50歲及以上的患者參與，這些人全都在至少六周前發(fā)作過一次心臟病。他們之中一部分人拿到的是大劑量的復(fù)合維生素，另一部分人拿到的是安慰劑。這份研究表明，服用維生素并不能降低患者死亡或未來發(fā)生心血管問題——比如心臟病或突發(fā)中風(fēng)——的風(fēng)險(xiǎn)。

    不過領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的研究人員說，有些患者退出了試驗(yàn)，有些患者沒有服用維生素或安慰劑，使得該研究多少打了點(diǎn)折扣。

    領(lǐng)導(dǎo)這次研究的哥倫比亞大學(xué)的心臟病學(xué)家拉馬斯說，他幾十年來一直告誡他的病人不要服用維生素。他說，我們治療的不是營(yíng)養(yǎng)不良的患者，我從沒見過哪個(gè)病人患有壞血病或腳氣。他提到的這兩種病是因?yàn)榫S生素C和維生素B1缺乏造成的。他說，如果一個(gè)健康的人想要保持健康的話，應(yīng)該做的是停止吸煙、鍛煉身體、降低體重，如果有高血壓或膽固醇偏高的話，就按醫(yī)囑服藥。

    拉馬斯和其他研究人員指出，特定維生素和礦物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)目標(biāo)人群有益。比如，葉酸就被廣泛推薦給孕婦服用，用以預(yù)防新生兒在大腦或是脊柱方面的缺陷。評(píng)論文章的作者指出，維生素D在防止老年人跌倒方面的可能益處還需要進(jìn)一步的研究。

    公共健康專家們說，研究表明復(fù)合維生素對(duì)非洲和亞洲的營(yíng)養(yǎng)不良人群有益處。

    在上述最新臨床試驗(yàn)之前，同一份醫(yī)學(xué)期刊曾于上月發(fā)表了一篇評(píng)論文章，該文對(duì)26項(xiàng)研究（有關(guān)維生素和礦物補(bǔ)充劑對(duì)慢性病的作用）進(jìn)行了分析。研究人員說，他們發(fā)現(xiàn)，對(duì)沒有已知營(yíng)養(yǎng)缺陷的健康個(gè)人而言，沒有一致的證據(jù)表明，補(bǔ)充劑對(duì)心血管疾病、癌癥或全因死亡率有影響。

    去年對(duì)1.5萬人進(jìn)行的、表明善存銀片可輕微降低罹患癌癥幾率的研究在醫(yī)生之間引發(fā)了分歧。美國(guó)約翰·霍普金斯大學(xué)的藥學(xué)教授阿佩爾稱這一結(jié)果顯示出的只是“微乎其微的影響”,并沒有改變他對(duì)補(bǔ)充劑的整體觀點(diǎn)。阿佩爾幫助撰寫了這篇反對(duì)服用維生素的評(píng)論文章。