許多人都愛(ài)食用袋裝鹵制食品，判斷新鮮與否的標(biāo)準(zhǔn)多是依靠產(chǎn)品包裝上的保質(zhì)期等數(shù)據(jù)，卻少有人知道這些食品的"真實(shí)年齡“。

　　夏天一到，鮮香辣俱全的袋裝鳳爪是南方不少城市夜宵的必備。這些色香味俱全的鳳爪有可能是來(lái)自異國(guó)他鄉(xiāng)的“毒藥”，甚至有的已經(jīng)有幾十年“高齡”。記者近日采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，自2012年6月以來(lái)，廣西防城港共查獲7起涉鳳爪食品案件，總涉案金額達(dá)2000多萬(wàn)元。廣西防城港市公安局治安支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)李劍敏介紹，浙江一帶的一些不法商人通過(guò)地下渠道，將一些來(lái)源不明、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的凍品走私入境。通過(guò)隱蔽加工，這些凍品被仿冒成多種品牌。原價(jià)四五千一噸的雞爪，經(jīng)藥水浸泡可讓雞爪顯得又白又大，之后售價(jià)2萬(wàn)。駭人驚聞的是，南寧市警方在一窩點(diǎn)冷庫(kù)發(fā)現(xiàn)一些雞爪已有幾十年“高齡”，“資歷”最老的封存于1967年。

　　1967年產(chǎn)的雞爪，或許也可以稱(chēng)其為“木乃伊”了吧。大家在感嘆“冷凍保鮮技術(shù)”無(wú)比神奇的同時(shí)，也不由得困惑不已：我們吃的到底是食品，還是古董？這些玩意兒吃進(jìn)肚子，將對(duì)身體造成怎樣的傷害--要知道，在加工過(guò)程中，不法之徒還使用了過(guò)氧化氫等漂白劑，“非法加工窩點(diǎn)排出的污水，甚至可以將村民魚(yú)塘里的魚(yú)毒死”。

　　“木乃伊食品”是如何走上百姓餐桌的？據(jù)悉，一些不法商人通過(guò)地下渠道走私入境，并在當(dāng)?shù)匾恍┦称窂S(chǎng)將一些來(lái)源不明、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的凍品隱蔽加工，仿冒多種品牌。由此可見(jiàn)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了走私、儲(chǔ)藏、加工、消瘦一整條黑色產(chǎn)業(yè)鏈。而所有這些環(huán)節(jié)，應(yīng)該都有相應(yīng)的監(jiān)管部門(mén)。假如有一個(gè)監(jiān)管部門(mén)盡到了監(jiān)管職責(zé)、斬?cái)嗔死骀湕l，“木乃伊鳳爪”之類(lèi)的毒食品不就沒(méi)有機(jī)會(huì)坑害百姓了嗎？

　　現(xiàn)如今食品安全問(wèn)題層出不窮，衛(wèi)計(jì)委門(mén)應(yīng)加大監(jiān)管及懲處力度，為普通民眾的健康嚴(yán)格把好關(guān)。