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國醫(yī)**駁斥方舟子“阿膠門”

2011-02-12 09:50 閱讀:2559 來源:四川新聞網(wǎng)健康頻道 作者:水**南 責(zé)任編輯:水北天南
[導(dǎo)讀] 方舟子微博再造“阿膠門”,針對網(wǎng)友在微博上提出的阿膠漲價問題,稱“食阿膠是心理安慰”,此言一出隨即又引爆大批網(wǎng)民爭論和板磚無數(shù)

  方舟子微博再造“阿膠門”,針對網(wǎng)友在微博上提出的阿膠漲價問題,稱“食阿膠是心理安慰”,此言一出隨即又引爆大批網(wǎng)民爭論和板磚無數(shù)。
  “阿膠門”事件來源于網(wǎng)友“蘭之e猗”在微博中對方舟子提出的一個問題:“方老師怎么看阿膠產(chǎn)品,這一年漲價好厲害?”在對網(wǎng)友的答復(fù)中,方舟子提到,阿膠就是膠原蛋白,食用阿膠與吃豬皮、牛筋等沒有區(qū)別,其營養(yǎng)價值還不如動物蛋白等觀點,繼承了方舟子在與北京中醫(yī)藥大學(xué)教授王琦爭論中,就向社會各界提出了“中醫(yī)無用論”“中醫(yī)經(jīng)絡(luò)根本不存在”等言論的一系列批判中醫(yī)的理論論調(diào)。為此,在引起網(wǎng)友、博友關(guān)注熱議的同時,更多人們希望得到關(guān)于中醫(yī)等專業(yè)問題最權(quán)威的解答。
  雙方是非焦點針鋒相對
  方舟子認(rèn)為:“阿膠由驢皮或豬皮熬制而成,主要成分為膠原蛋白,和吃豬皮、牛筋不會有什么不同。它的營養(yǎng)價值還不如其他動物蛋白甚至更低,因為膠原蛋白屬于品質(zhì)較差的不完全蛋白。如果要補微量元素也不用那么糊涂,吃一粒復(fù)合維生素礦物質(zhì)片,所需的什么微量元素都全了。從生物化學(xué)角度來說,不管是阿膠還是明治膠原蛋白,都不會有特速效果。”


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