美國科學家在一項研究中，將一種且具有堅固牙釉質功能的知名品牌牙膏與一種含有巧克力的活性成分進行了對比。結果表明，巧克力中所含的可可堿具有堅固牙釉質的功能。

    Theodent牙膏含有可可堿、鈣和磷酸鹽?？煽蓧A是一種生物堿，可可豆中富含可可堿。可可堿的結構和性質與**相似。研究者發(fā)現，利用可可堿并結合鈣及磷酸根離子，可使牙釉質快速重建。該活性成分對羥基磷灰石的結構進行催化，使羥基磷灰石的晶體結構達到原體積的四倍（約為2μm大?。?。

    生產商稱，不含氟的兒童牙膏可以采用一種替代物質。臨床研究證明，可可堿堅固牙釉質的功能比帶NovaMin（一種含鈣-鈉-磷硅酸鹽的活性成分）和氟的牙膏效果更明顯。