據(jù)英國《衛(wèi)報》9月5日報道，研究發(fā)現(xiàn)，瘦子的腸道細菌或許能夠幫助身材發(fā)福者減肥?？茖W(xué)家稱，這項研究為利用不同類型和數(shù)量的細菌治療肥胖癥開辟了道路。
 

    科研人員對人類腸道內(nèi)的數(shù)百萬個微生物進行研究，分析其對老鼠體重的影響。實驗發(fā)現(xiàn)，從身材偏瘦的人體內(nèi)取出的細菌會降低老鼠的體重，偏胖人群的細菌則會讓老鼠體重增加。這項研究成果已經(jīng)在《自然》上面發(fā)表。

    美國華盛頓大學(xué)圣路易斯分校醫(yī)學(xué)院的科研人員表示，通過改變細菌的種類和數(shù)量，也許能夠創(chuàng)造新的療法，對抗肥胖。

    杰弗里 戈登（Jeffrey Gordon）領(lǐng)導(dǎo)的這一研究團隊招募了四對雙胞胎婦女。每對雙胞胎中有一人肥胖，另一人屬于健康體重。

    研究者從每個婦女的糞便中收集她們排出體外的腸道細菌?？茖W(xué)家把這些細菌移植進老鼠體內(nèi)，觀察并研究所產(chǎn)生的變化。這些老鼠經(jīng)過專門培育，自身不會產(chǎn)生腸道微生物。

    在隨后的實驗中，接受苗條女性細菌移植的老鼠與接受肥胖女性細菌移植的老鼠被關(guān)進同一個籠子。因為老鼠有食糞癖的傾向——它們習(xí)慣吃彼此的糞便——這就導(dǎo)致這些老鼠的腸道微生物發(fā)生了混合。
 

    經(jīng)過10天的“籠友”生活，肥胖的老鼠變瘦了。但前提是這些老鼠被喂養(yǎng)以高纖維、低飽和脂肪的健康食物。當(dāng)它們的飼料變成高脂肪、低纖維的食物時，肥胖的老鼠會繼續(xù)超重。

    科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，接受苗條女性細菌移植的老鼠都很苗條，接受肥胖女性細菌移植的老鼠則增加了很多脂肪。測試顯示，一種叫做擬桿菌的細菌在苗條女性的腸道內(nèi)更豐富，這使接受她們細菌移植的老鼠不會太過肥胖。

    戈登稱，這一發(fā)現(xiàn)將引領(lǐng)食品的發(fā)展方向，并通過改變腸道微生物的構(gòu)成開創(chuàng)治療肥胖癥的新療法。

    “將來，食品的營養(yǎng)價值和效果將更多考慮我們發(fā)現(xiàn)的微生物群，人們將由內(nèi)而外地開發(fā)健康、營養(yǎng)的食品，而不只是由外而內(nèi)，”他說。

    科學(xué)家認為，更健康的飲食允許“好的”微生物在老鼠的腸道內(nèi)繁殖，甚至由此扭轉(zhuǎn)了超重老鼠的肥胖癥狀。而高脂肪、低纖維的典型西方食譜則會妨礙這一效果?？茖W(xué)家說，這可以解釋為什么美國和其他西方國家不存在“普遍的苗條”.

    劍橋桑格研究院的艾倫 沃克（Alan Walker）和朱利安 帕克希爾（Julian Parkhill）發(fā)表文章評論說：“為測試肥胖癥療法開發(fā)相對簡單的細菌組合是我們的最終目標(biāo)，這項研究是一次前進。”