重癥急性胰腺炎（SAP）為臨床危重急癥，病死率高達(dá)20%——30%.SAP發(fā)病時(shí)，機(jī)體發(fā)生以蛋白質(zhì)分解、糖原異生和脂肪動(dòng)員增強(qiáng)為特征的超高代謝反應(yīng)，機(jī)體內(nèi)環(huán)境紊亂，患者營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備迅速耗竭，出現(xiàn)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，機(jī)體防御免疫能力降低，感染概率升高，故SAP患者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求增加。

    研究表明，SAP死亡率與不能建立正氮平衡密切相關(guān)，營(yíng)養(yǎng)支持可改善SAP患者的生存率。合理的營(yíng)養(yǎng)支持能為蛋白質(zhì)合成提供底物，提高患者的免疫功能，改善營(yíng)養(yǎng)狀況；還能維護(hù)器官正常功能，促進(jìn)損傷后期的組織修復(fù)，糾正內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失衡。

    腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)（EN）遵循生理途徑給予營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)素經(jīng)門(mén)靜脈吸收入肝，有利于蛋白質(zhì)合成，是與人體生理需求相一致的安全、經(jīng)濟(jì)、方便的治療方法。EN通過(guò)腸黏膜與蛋白質(zhì)接觸，直接向腸黏膜提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持腸黏膜的結(jié)構(gòu)和功能并增加其血流灌注，促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)功能恢復(fù)，改善腸道和全身的免疫功能，防止細(xì)菌移位，減少腸源性感染和多臟器功能障礙綜合征（MODS）的發(fā)生。

    近年來(lái)研究表明，EN可**細(xì)胞內(nèi)溶酶體向細(xì)胞表面移動(dòng)，減少細(xì)胞胰酶的釋放，對(duì)SAP有一定的治療作用；同時(shí)，EN可減少細(xì)胞炎性介質(zhì)的釋放，減輕機(jī)體全身炎性反應(yīng)，早期EN能及時(shí)有效地改善SAP患者的病情、縮短病程、減少費(fèi)用、降低并發(fā)癥發(fā)生率和病死率。因此，EN在SAP治療中日益受到重視和關(guān)注。國(guó)內(nèi)外對(duì)EN治療的時(shí)機(jī)尚未達(dá)成共識(shí)，現(xiàn)結(jié)合近年來(lái)國(guó)內(nèi)外有關(guān)EN治療時(shí)機(jī)的研究現(xiàn)狀和進(jìn)展作一綜述。

    一、SAP患者入院后48——72h給予EN

    在20世紀(jì)90年代，有學(xué)者提出，在腸道功能部分恢復(fù)后及早實(shí)施EN支持，對(duì)提高SAP患者的生存率有重要意義。目前中國(guó)多數(shù)學(xué)者主張患者入院后48——72h內(nèi)，如病情穩(wěn)定、胃腸功能初步恢復(fù)、胰腺周?chē)仔苑磻?yīng)消退和血、尿淀粉酶恢復(fù)正常，宜開(kāi)始行EN.患者胃腸道具有一定功能，是EN的基本先決條件。SAP病程早期，嚴(yán)重的應(yīng)激和炎性反應(yīng)導(dǎo)致機(jī)體血流動(dòng)力學(xué)紊亂，為保證心、腦等重要器官的血供，腸壁血供減少，腸黏膜灌注降低，導(dǎo)致黏膜缺血、絨毛頂端細(xì)胞壞死脫落，出現(xiàn)不同程度水腫和麻痹，黏膜通透性增強(qiáng)，免疫屏障功能下降。此時(shí)行EN,不僅難于消化吸收，反而加重腸道損害，增加腸道細(xì)菌和毒素的移位，且患者可能發(fā)生嚴(yán)重腹脹而難以耐受，還會(huì)**胰腺外分泌，加重病情。因此，對(duì)SAP患者行EN存在最佳治療時(shí)機(jī)選擇的分歧。

    二、SAP患者入院后24h內(nèi)給予EN

    SAP發(fā)病早期即有腸黏膜屏障功能被破壞、腸道細(xì)菌移位，腸源性?xún)?nèi)毒素的吸收，胃腸道功能障礙，導(dǎo)致SIRS,繼而誘發(fā)或加重MODS.積極恢復(fù)和維持腸黏膜屏障功能非常必要，EN能阻止SAP患者的腸黏膜萎縮，減少腸道菌群移位，改善腸黏膜屏障功能及預(yù)后。此外，SAP患者有高度營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn)，迫切需要盡快給予早期EN.有學(xué)者提出“早期腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)（EEN）”概念，因空腸動(dòng)力恢復(fù)較早，故不必等腸鳴音正?；?*排氣即可立即實(shí)施EN.EEN能維持腸道微生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定，減少并發(fā)癥，降低感染率和病死率。與以往觀念不同，近年來(lái)越來(lái)越多學(xué)者認(rèn)為EEN是安全的。歐洲腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦SAP患者入院24h內(nèi)開(kāi)始EN,安全可行并獲得更好的臨床療效。

    三、SAP患者入院后給予階段性營(yíng)養(yǎng)支持治療

    SAP早期，部分患者腸道功能未恢復(fù)，全程行EN難以糾正患者低蛋白血癥和負(fù)氮平衡，需腸外營(yíng)養(yǎng)（PN）過(guò)渡，否則可能會(huì)引起腹脹、加重胰腺負(fù)擔(dān)及病情。Kumar等的隨機(jī)對(duì)照研究表明，SAP患者中能接受EN起始能量的較少，約25%患者需聯(lián)合行PN.盡管某些對(duì)照研究結(jié)果提示，EN可提供充足的能量**，但當(dāng)患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等消化道不耐受癥狀時(shí)，則不得不減慢EN滴速甚至?xí)和＃藭r(shí)仍需聯(lián)合行PN,才能保證足夠的能量**。對(duì)合并腸梗阻和部分病情危重不能耐受放置營(yíng)養(yǎng)管的SAP患者，TPN仍為其營(yíng)養(yǎng)途徑。因此，與EN—樣，PN在SAP的營(yíng)養(yǎng)治療中還不能被完全取代。

    SAP的“階段性營(yíng)養(yǎng)支持治療”概念受到學(xué)者關(guān)注，其可保持腸黏膜完整，增強(qiáng)免疫力，減少并發(fā)癥的發(fā)生，對(duì)SAP患者有療效。迄今為止，對(duì)SAP患者開(kāi)始營(yíng)養(yǎng)支持治療的最佳時(shí)機(jī)尚無(wú)定論，臨床醫(yī)生須準(zhǔn)確評(píng)估病情階段及嚴(yán)重性，過(guò)早行營(yíng)養(yǎng)支持治療可能作用不大，太晚可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、代謝紊亂等后果。分階段實(shí)施營(yíng)養(yǎng)治療，即由PN、PN+EN逐漸過(guò)渡到EN的觀點(diǎn)，針對(duì)有不同需求的患者（如有EN禁忌證），是更為個(gè)體化的治療方案。

    四、展望

    EN在SAP患者的治療中至關(guān)重要，目前國(guó)內(nèi)外對(duì)開(kāi)始實(shí)施EN的時(shí)機(jī)仍存在爭(zhēng)議。國(guó)內(nèi)多數(shù)學(xué)者主張入院后48——72h予EN安全可行，可取得良好療效。近期國(guó)外多項(xiàng)RCT研究證實(shí)，對(duì)SAP患者予EEN（入院24h內(nèi)）是安全有效的，未見(jiàn)不良反應(yīng)，無(wú)加重病情的危險(xiǎn)，EEN與EN治療比較，能達(dá)到相似甚至更好的臨床效果。此外，“階段性營(yíng)養(yǎng)支持”是更為個(gè)體化的治療方案，可滿(mǎn)足不同患者的治療需求。建議在SAP患者生命體征穩(wěn)定、無(wú)明顯禁忌證的情況下，盡早實(shí)施EEN,以便更好地緩解病情，改善預(yù)后。