1. 麥當(dāng)勞的漢堡不會(huì)腐爛
 

    這個(gè)“真相”已經(jīng)網(wǎng)傳多時(shí)，但你還是不知道究竟是怎么回事。這個(gè)故事的說(shuō)法是，快餐里含有過(guò)多添加劑和化學(xué)物質(zhì)，所以不會(huì)物理分解，也就不能（憑良心說(shuō)）算作食物。你看過(guò)那些歷經(jīng)多年仍然完好的麥當(dāng)勞食物的照片嗎？肯定看過(guò)。那些照片是真的嗎？也許是的。那到底是怎么回事？

    對(duì)于任何物質(zhì)的分解或“腐爛”,微生物都需要四個(gè)元素：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、水、溫暖的環(huán)境和時(shí)間。在這個(gè)“神話”里缺失的一個(gè)重要元素就是水。你可能會(huì)注意到，麥當(dāng)勞的漢堡在做好以后并不特別多汁。當(dāng)把這樣的漢堡至于室溫、低濕度的環(huán)境中一段時(shí)間后，它就會(huì)縮水變干，腐爛根本追不上它的腳步。家里自制的漢堡如果以同樣的方法制作和存放，也會(huì)是這個(gè)效果。

    2. 微波輻射致癌
 

    只有幾種輻射被證實(shí)會(huì)致癌，而能為你加熱披薩的這種可不算。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，有兩種類型的輻射：電離輻射和非電離輻射。人們通常想到的“壞的”那一類是電離輻射，比如氡氣，或者在切爾諾貝利之類的核*****現(xiàn)場(chǎng)所檢測(cè)到的輻射。非電離輻射就比較無(wú)害了，它通常存在于無(wú)線電波、電腦、監(jiān)視器和微波爐里?，F(xiàn)在唯一已知的有害的非電離輻射形式是過(guò)度暴露在太陽(yáng)紫外線下或日光浴床上。用微波爐加熱或烹制食物跟其他烹飪手段比，（在細(xì)胞層面上）沒(méi)什么危害。

    3. 吃糖使兒童亢奮
 

    大多數(shù)孩子似乎都有用不完的精力；孩子們愛(ài)吃糖果——這是兩個(gè)分別屬實(shí)但互不相干的說(shuō)法。有一份總結(jié)報(bào)告通過(guò)16項(xiàng)具有資質(zhì)的***研究表明，不管兒童是否攝入大量糖，都那么亢奮。而消耗掉他們這種與生俱來(lái)的能量會(huì)使他們過(guò)度疲勞，而這已經(jīng)被認(rèn)為是誘發(fā)不良行為和崩潰的原因之一?？傮w來(lái)說(shuō)，還是家長(zhǎng)的行為起了作用：他們?cè)绞窍嘈盘欠?多動(dòng)癥的理論，就越是表現(xiàn)出挑剔和缺乏耐心。在一項(xiàng)雙盲研究中，不知情的父母在孩子接受了糖分補(bǔ)充劑后更容易稱他們過(guò)度活躍，即使所謂的“糖分補(bǔ)充劑”只是無(wú)效對(duì)照劑。

    4. 抗生素能殺病毒

    抗生素殺的是細(xì)菌，不是病毒。我們?cè)绞且蕾嚳股貋?lái)治療感冒或流感癥狀，就越是容易產(chǎn)生更多的問(wèn)題，因?yàn)槠渌Ｒ?jiàn)細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生耐藥性。這就會(huì)導(dǎo)致“超級(jí)細(xì)菌”的出現(xiàn)，使你本想治愈的病狀變得更加嚴(yán)重。的確，每年醫(yī)生們都會(huì)開(kāi)出幾百萬(wàn)張的抗生素藥方，因?yàn)橛袝r(shí)候這總比花很長(zhǎng)時(shí)間去等化驗(yàn)結(jié)果好，但更多的是因?yàn)榛颊呋蚧颊叩牡鶍尦持屷t(yī)生這么開(kāi)方子，僅僅是憑著這個(gè)潛藏危險(xiǎn)的“神話”.

    5. 人死后指甲會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)
 

    你這是在逗我吧？如果想讓身體組織生長(zhǎng)，意味著它們得是活的，也就說(shuō)需要氧（你活著的時(shí)候氧由心臟從血液里抽?。┖蛷氖澄飻z取來(lái)的養(yǎng)分（你死后不吃也不加工對(duì)吧）。這個(gè)神話能被誤信的唯一解釋是，人死后甲床的皮膚與指甲更加脫離，所以看起來(lái)是指甲變長(zhǎng)了。

    6. **的“五秒法則”
 

    誰(shuí)說(shuō)吃的掉地上5秒之內(nèi)撿起來(lái)還可以吃的，事實(shí)上，你的食物掉在地上（這可是個(gè)充滿細(xì)菌的地方）馬上就會(huì)沾上細(xì)菌。流言止于智者。

    7. 人工化學(xué)物質(zhì)有害
 

    不管你多想把各種糟心事跟人造化學(xué)品綁在一起，事實(shí)告訴你，這些人工化學(xué)物質(zhì)跟大自然中的那些一樣，不能說(shuō)天生是好還是壞，唯一能跟好壞聯(lián)系上的是包裝問(wèn)題，而不是科學(xué)。其實(shí)有很多自然物質(zhì)比人工制品更能帶給你傷害，比如肉毒桿菌和***，一點(diǎn)點(diǎn)劑量就能致命。人工化學(xué)品在醫(yī)藥方面的研制反而推進(jìn)了藥品的發(fā)展，并且延長(zhǎng)了我們的壽命?？傊镔|(zhì)有好有壞，別想當(dāng)然地以為自然的都好，人工的都糟。

    8. 進(jìn)化等于變好
 

    許多物種會(huì)通過(guò)進(jìn)化來(lái)更好地適應(yīng)生存環(huán)境，但是這并不等于它們變得“更好”,它們只是能在當(dāng)前條件下更好地生存和繁殖而已。自然選擇是進(jìn)化的重要部分，因?yàn)樗鼙ＷC讓更好的特征延續(xù)下來(lái)，但是許多生物長(zhǎng)久以來(lái)基本保持不變，因?yàn)樗鼈儾⒉恍枰薮蟮淖兓?。而進(jìn)化就是適應(yīng)環(huán)境變遷的過(guò)程，僅此而已。

    9. 太空中沒(méi)有重力
 

    恰恰相反，太空中重力還挺大。所以衛(wèi)星才能繞著地球轉(zhuǎn)，星星圍著所在星系中心轉(zhuǎn)，地球圍著太陽(yáng)轉(zhuǎn)。宇航員在太空中看起來(lái)和自己覺(jué)得失重是因?yàn)樗麄円恢痹谙侣涠鴱奈粗?。他們受到地球引力的影響，但是這種影響剛剛好。即使距離地球250英里（約402千米），在正常的軌道高度，引力也只比地球表面少了10%.

    10. 宇宙大**理論解釋了宇宙的誕生
 

    不同之處在字面里寫著呢。大**這個(gè)理論是通過(guò)我們的觀察解釋了早期宇宙是如何從較小、濃縮的狀態(tài)變成了今天這樣，而不是怎樣（或何時(shí)）產(chǎn)生，也不是物理上關(guān)于物質(zhì)和能量是怎么產(chǎn)生的。它也沒(méi)解釋這種迅速的擴(kuò)張前發(fā)生了什么，或是我們已知的宇宙之外有什么。